冬天进补需注意:羊肉不要与4种食物一起吃

vivi41| 2018-01-18 14:30:00
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羊肉是一种很温补的肉类,冬天进补很多人都喜欢吃羊肉,羊肉不仅味道鲜美,营养也是非常丰富的。尤其适合肾虚患者和脾胃虚寒的人,和产后贫血、白内障、青光眼等人群食用,当然身体健康、体质平和的人也是可以食用的。

 

冬天进补需注意:羊肉不要与4种食物一起吃

 

羊肉虽然好,但是吃得时候不注意不但不能补身体,还会产生副作用哦。羊肉一般建议喝4种食物一起吃,我们来看看都有哪些吧!

 

含鞣酸丰富的食物

 

羊肉的蛋白质含量丰富,而蛋白质与鞣酸一起结合,生成鞣酸蛋白质,这种物质难以溶解消化,会使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有:茶叶、柿子、葡萄、橘子、桃子、山楂等。

 

冬天进补需注意:羊肉不要与4种食物一起吃

 

 

在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”,羊肉是热性食物,而醋性温,两者同煮会“生火动血”,所以,不建议在吃羊肉的时候放醋同食。

 

冬天进补需注意:羊肉不要与4种食物一起吃

 

西瓜

 

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

 

南瓜

 

羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。所以在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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